Dalam Pengawetan Makanan Harus Memperhatikan. Zat tambahan yang bercampur dengan makanan pada waktu dalam proses penyediaan pembuatan bahan makanan. Untuk makanan dalam kaleng umumnya digunakan zat.
Untuk makanan dalam kaleng umumnya digunakan zat. Makanan yang berbau tajam harus ditutup dalam kantong plastik yang rapat dan dipisahkan dari makanan lain kalau mungin dalam lemari yang berbeda kalau tidak letaknya harus berjauhan. Zat tambahan im harus aman penggunaannya yaitu tidak mengganggu kesehatan.
Nabati yang kadar airnya sedang.
Makanan yang berbau tajam harus ditutup dalam kantong plastik yang rapat dan dipisahkan dari makanan lain kalau mungin dalam lemari yang berbeda kalau tidak letaknya harus berjauhan. Makanan yang disimpan tidak lebih dari 2 atau 3 hari harus sudah dipergunakan d. Untuk makanan dalam kaleng umumnya digunakan zat. Jenis bahan makanan b.