Perbedaan Fermentasi Asam Laktat Dan Fermentasi Alkohol. Produk fermentasi adalah berupa biomassa. Perbedaan antara fermentasi asam laktat dengan fermentasi alkohol pada respirasi ini yang berperan sebagai penerima atom hydrogen bukan oksigen tetapi senyawa lain seperti asam laktat etanol dll.
Oleh duniapcoid diposting pada 26 12 2020. Produk fermentasi adalah berupa biomassa. Fermentasi alkohol dan asam laktat jalur fermentasi.
Jenis fermentasi ini biasanya terlihat pada ragi dan bentuk bakteri lainnya.
Namun fermentasi tidak hanya terjadi ketika anda membuat yogurt saja ketika anda kekurangan suplai oksigen setelah melakukan aktivitas seperti. Fermentasi alkohol dan asam laktat fermentasi merupakan istilah yang sudah sering didengar oleh banyak orang. Pada fermentasi alkohol asam piruvat diubah menjadi asetaldehid dengan menghasilkan co 2 dan dikatalisi oleh enzim piruvat dehidrogenase. Fermentasi alkohol ragi digunakan dalam industri makanan untuk menghasilkan anggur dan bir.