Tanaman Umbi Yang Mengandung Vitamin C Sebagai Sumber Kedua Setelah Jeruk Adalah. Umbi talas sebagai sumber karbohidrat pengganti beras sehingga dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Agribisnis gadung cukup potensial untuk member dayakan keluarga miskin di pedesaan.
Tanaman umbi umbian ini termasuk sumber pangan yang belum banyak dikenal masyarakat luas. Beberapa vitamin larut lemak adalah vitamin a d e dan k yang hanya mengandung unsur unsur karbon hidrogen dan oksigen. Agribisnis gadung cukup potensial untuk member dayakan keluarga miskin di pedesaan.
Agribisnis gadung cukup potensial untuk member dayakan keluarga miskin di pedesaan.
Bagian tanaman talas yang dapat dimakan yaitu umbi tunas muda dan tangkai daun. Umbi adalah organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk pembengkakan sebagai akibat perubahan fungsinya organ yang membentuk umbi terutama pada batang akar dan modifikasinya. Sesungguhnya gadung adalah komoditas yang mempunyai prospek cukup baik. Salah satu daerah yang makanan pokoknya umbi talas adalah kabupaten sorong papua.