Tebu Lada Dan Pala Adalah Hasil Dari. Tanaman pala juga membutuhkan iklim yang panas dengan curah hujan yang tinggi dan agak merata atau tidak banyak berubah sepanjang tahun. Berdasarkan data statistik ditjen perkebunan tahun 2018 luas areal tanaman pala di indonesia 202 325 ha dengan produksi 36 242 ton.
Iklim lingkungan yang cocok untuk tanaman pala adalah sekitar 20 30. Diharapkan buku ini dapat mendorong petani untuk menerapkan teknologi budidaya dan pasca panen yang baik. Dari proses pembuatan tebu 5 gula akan diproduksi 90 ampas tebu dan sisanya dalam bentuk tetes tebu dan air.
Selain itu lada memiliki judul the king of spice di mana kebutuhan lada dunia pada tahun 2000 mencapai 280 000 ton.
Setelah itu jus atau jus tebu disaring dimasak dan diputihkan menjadi gula yang kita kenal. Berbanding terbalik dengan perkebunan tebu yang semakin lama semakin berkurang. Diharapkan buku ini dapat mendorong petani untuk menerapkan teknologi budidaya dan pasca panen yang baik. Proses pengolahan tebu menjadi gula untuk mendapatkan nira murni ini terdiri dari beberapa macam pemurnian antara lain proses defeaksi dan proses sulfitas.